Katmerlik Un

Ürün Açıklaması: Katmerlik Un, yüksek gluten oranına sahip özel buğdaylardan üretilmiş, esnek hamur yapısı sağlayan bir undur. Gaziantep’e özgü katmer, börek ve yufka gibi ince açılan hamur işlerinde mükemmel sonuç verir. Elastik dokusu sayesinde hamur yırtılmadan açılır, kıvamını ve parlaklığını korur.

Kullanım Talimatı:

1. Unu yoğurma kabına eleyerek aktarınız.
2. Ilık su, tuz ve isteğe göre maya ekleyerek yoğurunuz.
3. Hamuru dinlendirdikten sonra ince yufkalar halinde açınız.
4. Katmer, börek veya gözleme yapımında kullanabilirsiniz.

Saklama Koşulları: Serin, kuru ve nemsiz bir ortamda saklayınız. Uzun süreli muhafaza için ağzı sıkıca kapalı ambalajda tutunuz.